Aspectos para un diagnóstico :

ANOREXIA:

ACTITUD:
  • o   Preocupación por la comida
  • o   Imagen corporal tendiente a la delgadez
  • o   Voluntad férrea de no ingerir alimentos.
  • o   Negación de la enfermedad.
  • o   Dietas restrictivas.

SÍNTOMAS FÍSICOS:

  • o   Pérdida alarmante de peso.
  • o   Amenorrea.
  • o   Intolerancia al frío, aparición del vello.
  • o   Tensión arterial baja.
  • o   Vómitos


SÍNTOMAS COMPORTAMENTALES:

  • o   Negación del hambre.
  • o   Pánico a ganar peso.
  • o   Restricción de alimentos que tengan un alto contenido calórico.
  • o   Disminución de la ingesta de líquidos.
  • o   Conducta alimentaria extraña: comer de pie, cortar el alimento en pedacitos, estrujar los alimentos, lavar los alimentos.
  • o   Hiperactividad tras la comida.
  • o   Aumento del ejercicio físico.
  • o   Incremento de las horas de estudio y de las actividades supuestamente útiles.
  • o   Disminución de las horas de sueño.
  • o   Irritabilidad.
  • o   Pesarse compulsivamente.
  • o   Uso de laxantes y diuréticos.
  • o   Aislamiento social.

Consuelo López, Alejandro García, P. M, A.P C.R, C.V.  Nutrición saludable y prevención de los trastornos alimentarios. https://docs.google.com/a/ue.edu.pe/viewer?a=v&pid=sites&srcid=ZXNhbi5lZHUucGV8b'WV0b2Rvc3Vlc2FufGd4OjYyMGZlZWVlOWY3MjJlMDc (P118)


ACTITUD DE LA ANOREXIA NERVIOSA:

o   Miedo intenso a ganar peso, manteniéndolo por debajo del valor mínimo normal.
o   Escasa ingesta de alimentos o dietas severas
o   Imagen corporal distorsionada
o   Sensación de estar gorda cuando se está delgada
o   Gran pérdida de peso (frecuentemente en un período breve de tiempo)
o   Sentimiento de culpa o desprecio por haber comido
o   Hiperactividad y ejercicio físico excesivo
o   Pérdida de la menstruación
o   Excesiva sensibilidad al frío
o   Cambios en el carácter (irritabilidad, tristeza, insomnio, etc.).

BULIMIA:

ACTITUD:
  • o   Temor a engordar.
  • o   Episodio intercalado entre atracones y purgas.
  • o   Negación de la enfermedad.

SÍNTOMAS:

  • o   Aumento y disminuciones de peso.
  • o   Atracones y vómitos posteriores.
  • o   Lesiones en las manos por vómitos auto provocado.
  • o   Constantes dietas, ayunos y utilización de laxantes y diuréticos.
  • o   Realización de ejercicio físico intenso.


Consuelo López, Alejandro García, P. M, A.P C.R, C.V.  Nutrición saludable y prevención de los trastornos alimentarios. https://docs.google.com/a/ue.edu.pe/viewer?a=v&pid=sites&srcid=ZXNhbi5lZHUucGV8b'WV0b2Rvc3Vlc2FufGd4OjYyMGZlZWVlOWY3MjJlMDc (P.118)

ACTITUD DE LA BULIMIA NERVIOSA:
o   Comer compulsivamente en forma de atracones y a escondidas
o   Preocupación constante en torno a la comida y el peso
o   Conductas inapropiadas para compensar la ingesta excesiva con el fin de no ganar peso: uso excesivo de fármacos, laxantes, diuréticos y vómitos auto provocado.
o   El peso puede ser normal o incluso elevado
o   Erosión del esmalte dental pudiendo llegar a la pérdida de piezas dentarias
o   Cambios de carácter incluyendo: depresión, tristeza, sentimientos de culpabilidad y odio hacia una misma.
Anorexia, Bulimia y otros trastornos. Prevención desde la familia y la escuela. (s.f.) fecha de acceso 20 de agosto de http://www.geosalud.com/Nutricion/anorexia_bulimia.htm (p.2)

Criterios para el diagnóstico de anorexia nerviosa:
  •      Rechazo a mantener el peso corporal igual o por encima del valor minio normal considerando la edad y talla.
  •    Miedo intenso a ganar peso o a convertir en obeso, incluso estando por debajo de un peso normal.
  • Alteraciones de la percepción del peso o la silueta corporal, exageración de su importancia en la autoevaluación.
  • En las mujeres post púber, presencia de amenorrea (ausencia de al menos tres ciclos menstruales consecutivos)

Se distingue en dos tipos:
·         Tipo restrictivo: durante el episodio de anorexia nerviosa, el individuo no recurre regularmente a atracones o purgas.

·         Tipo compulsivo/purgativo: durante el episodio de anorexia nerviosa, el individuo recurre regularmente a atracones o purgas.

Criterios para el diagnóstico de la bulimia nerviosa:
1)     Alteraciones gastrointestinales:
o   Erosiones esofágicas e incluso rotura.
o   Síndrome de Mallory-Weiss.
o   Erosión de piezas dentales.
o   Hipertrofia parotídea.
o   Pesadez postprandial.
o   Estreñimiento.
2)     Alteraciones hidroelectrolíticas:
o   Hipopotasémia.
o   Hiponatremia.
o   Alcalosis metabólica hipoclorémica.[Bajo nivel de cloro en la sangre] (predomina el vómito)
o   Acidosis metabólica  (predomina el uso de laxantes)
o   Deshidratación.
3)     Alteraciones endocrinas:
o   Hipercortisolismo. [Aumento de la concentración de cortisol en sangre.]
o   Amenorrea y oligoamenorrea. [Menstruaciones espacoadas.]
4)     Aumento de peso o pérdida de peso.
5)     Salud mental.
o   Culpa
o   Depresión
o   Ansiedad








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